Il nostro menu

Antipasti a base di verdura locale di stagione e formaggi come il pecorino, mix di salumi, la torta al testo calda e la tipica torta al formaggio umbra; primi piatti con pasta conditi con vari sughi (vi consigliamo vivamente il nostro ragù o la nostra norcina), ma anche la pasta al tartufo nero; secondi piatti all’insegna della brace con carni di qualità come la scottona, ma anche la tagliata, la trippa, la coratella d’agnello, la trecciola, lo spezzatino e il nostro maialino in porchetta.

Ottime zuppe di legumi di cereali (i fagioli con le cotiche!) e la tipica polenta.

Proponiamo inoltre le tradizionali pizze rosse e bianche. Anche i dolci sono tutti fatti a mano da noi.

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LE NOSTRE SPECIALITÀ

su prenotazione